Zombie
Több receptúra is létezik, azonban ami biztos, hogy legalább 3 fél rumot, különféle gyümölcsleveket, szirupokat, és likőröket tartalmaz.
Készítése:
Összetevői:
2cl fehér rum
2cl barna rum
2cl overproof (80%) rum
2cl cherry brandy
2cl grenadine szirup
1cl citromlé
4cl narancslé
4cl ananászlé
Az összetevőket shakerben, jéggel összerázzuk, és longdrinkes pohárba koktéljérge töltjük. Narancsszelettel, koktélcseresznyével díszítve szívószállal szervírozzuk.
Ha zombie-t iszunk és nem akarunk "elzumbulni" tartsuk be a szabályt, hogy: "Mindenkinek csak egyet!"
Wild Hibiscus Mojito
Készítése:
Összetevői:
3cl fehér rum
1cl friss lime juice
1,5cl vadhibiszkusz szirup
1 db vadhibiszkusz virág
fél lime
1 szár menta
Szóda
Long drinkes pohárba tesszük a menta leveleket, a cikkekbe vágott lime-ot és az apróra vágott vadhibiscus virágot, majd ezeket törőfával megnyomkodjuk. Töltsük fel a poharat törtjéggel, és adjuk hozzá a rumot, lime juice-t vadhibiscus szirupot, szódát, és bárkanállal keverjük fel. Díszítsük egy mentaággal, és szívószállal szervírozzuk.
Ha az élet az utadba sodor egy vadhibiscus virág készítményt ajánlom, hogy póbáld ki, finom nyári hűsítő.
Vagy ha elébe akarsz menni, úgy tudom lehet kapni egyes ajándékboltokban, különleges fűszer boltokban, ill. szerintem a neten keresztül történő rendelés a legpraktikusabb, (ami bárhonnan elérhető, olyan városban is, ahol éppen nincs olyan bolt, ahol kapható lenne).
Aqua Thunder
Készítése:
Összetevői:
1cl kék curacao
1cl banánlikőr
3cl dinnyelikőr
1cl citromlé
szódavíz - feltöltséhez
Az összetevőket long drinkes pohárba koktéljégre töltjük, majd feltöltjük szódával. Díszítsük citromkarikával, és koktél keverővel, és szívószállal szervírozzuk.
Megjegyzés: Fogyasztás előtt mindenképp keverjük össze.
UI: Fantasztikus a látvány, amikor a szóda töltéskor felkavarja a jégre töltött színes italokat, aztán vissza ülnek a pohár aljára.
Alice in Wonderland
Készítése:
Összetevői:
10cl grapefruit-lé
3cl zöld tea
2cl citromlé
1,5cl cukorszirup
szóda - feltöltéshez
Egy pezsgős kehelybe pár szem jegére töltjük az összetevőket, megkeverjük, majd feltöltjük szódával. Fehér szőlőszemekkel díszítjük.
Gyerekeknek, és sofőröknek egy frissítő italt.
Pl: ha a társaság amiben vagy pezsgővel ünnepel, de te még vezetni fogsz, a pezsgős kehelyeben elegánsan szervírozva, nem lógsz ki a sorból, mintha "pezsgőznél", csak alkohol nélkül.
After eight
Készítése:
Összetevői:
1,5cl kávélikőr
1cl menta likőr
2cl ír krém likőr
Az összetevőket a megadott sorrendben shot-os pohárba (esetleg talpas likőrös pohárba) rétegezzük.
Egy húzásra fogyasztjuk.
Double jeopardy
Készítése:
Összetevői:
4,5cl frangelico
4,5cl fekete sambucca
1 gombóc vaníliafagyi
tej feltöltéshez
Az összetevőket shakerben jéggel keverjük össze. Töltsük long drinkes pohárba, és koktélos kanállal, és szívószállal szervírozzuk.
Megjegyzés:
frengelico - mogyoró likőr
sambucca - ánizs likőr
Piña Colada
Készítése:
Készítésének alapvetően két változat van.
1 - shakerben - ha nincs kéznél friss ananász és blender (koktél turmixgép), akkor a krémesség eléréséhez, sűrítéshez tejszínt kell hozzá adnunk.
2 - blenderben - frissebb, üdítőbb változat, ugyanis nem tartalma tejszínt, ez esetben a krémességről, sűrűségről a friss ananásszal és a törtjéggel a blender gondoskodik.
Összetevői:
4cl fehér rum
3cl kókusz szirup
9cl ananászlé
3cl tejszín (blenderben készítve tejszín helyett 1/4 friss ananász)
Az összetevőket jól összerázva, ill. tumixolva long drinkes pohárba töltve, ananászcikkel és koktélcseresznyével díszítve szívószállal szervírozzuk.
Ha van rá lehetőség, mindenképp ajánlom, a blendereben, turmixgépben való elkészítést tejszín nélkül, az is akinek esetleg valamilyen okból nem ízlett volna a tejszínes változat, meg fog lepődni az eltérésen.
Champagne Cocktail
Tovább fejlesztett változata az Alfonzo.
Készítése:
Összetevői:
Száraz hűtött pezsgő
1db Angosturával átitatott kockacukor
A kockacukrot tegyük tölcsér alakú pezsgős pohárba, és töltsük fel pezsgővel. Tetejére citromhéjból permetezzünk olajat (citrom peel)
A pezsgő egy különleges megjelenést, íz és illat kiegészítést kap így.
Poker Face
Készítése:
Öszetevői:
2cl tequila
2cl Triple Sec vagy Cointreau
8cl ananászlé
Töltsük az összetevőket long drikes pohárba koktéljégre, és keverjük össze.
Díszítsük limeszelettel, és szívószállal szervírozzuk.
Mickey Mouse
Készítése:
Összetevői:
5cl kóla
1 gombóc vanília fagylalt
2 szem koktélcseresznye
tejszínhab
csoki reszelék
Öntsük a hideg kólát long drikes pohárba és óvatosan tegyük a tetejére a gombóc fagylaltot. Fújjunk rá tejszínhabot, rakjuk a tetejére a koktélcseresznyéket, majd szórjuk meg csokireszelékkel.
Kínáljuk szívószállal, kiskanállal, és fogyasszuk boldogan! :)