Zombie

A "Zombie" szó a nyugat-indiai szigeteken varázserővel ideiglenesen életre keltett halottat jelent. Ebből lehet következtetni a zombie hatására, ha valaki egész este zombie-t szürcsölget, ne lepődjön meg következő nap reggel, hogy "nem tudja hol van, mi történt".

Több receptúra is létezik, azonban ami biztos, hogy legalább 3 fél rumot, különféle gyümölcsleveket, szirupokat, és likőröket tartalmaz.

Készítése:
Összetevői:
2cl fehér rum
2cl barna rum
2cl overproof (80%) rum
2cl cherry brandy
2cl grenadine szirup
1cl citromlé
4cl narancslé
4cl ananászlé

Az összetevőket shakerben, jéggel összerázzuk, és longdrinkes pohárba koktéljérge töltjük. Narancsszelettel, koktélcseresznyével díszítve szívószállal szervírozzuk.

Ha zombie-t iszunk és nem akarunk "elzumbulni" tartsuk be a szabályt, hogy: "Mindenkinek csak egyet!"

Piña Colada

A karibi szigetvilágból származik. Az ottani lakosok kétfajta itallal kínálták meg a vendégeiket (ananászlé és kókuszdió levének keverékével, és kókusztej és rum keverékével). Majd a két italt összekeverve megszületett a ma ismert finom krémes koktél, melyet az Antillákon friss gyümölcsökből készítenek, és kókuszdió héjában kínálnak.


Készítése:
Készítésének alapvetően két változat van.
1 - shakerben - ha nincs kéznél friss ananász és blender (koktél turmixgép), akkor a krémesség eléréséhez, sűrítéshez tejszínt kell hozzá adnunk.
2 - blenderben - frissebb, üdítőbb változat, ugyanis nem tartalma tejszínt, ez esetben a krémességről, sűrűségről a friss ananásszal és a törtjéggel a blender gondoskodik.

Összetevői:
4cl fehér rum
3cl kókusz szirup
9cl ananászlé
3cl tejszín (blenderben készítve tejszín helyett 1/4 friss ananász)

Az összetevőket jól összerázva, ill. tumixolva long drinkes pohárba töltve, ananászcikkel és koktélcseresznyével díszítve szívószállal szervírozzuk.

Ha van rá lehetőség, mindenképp ajánlom, a blendereben, turmixgépben való elkészítést tejszín nélkül, az is akinek esetleg valamilyen okból nem ízlett volna a tejszínes változat, meg fog lepődni az eltérésen.

Mojito

Az elővilágháború után Kubában született, a prohibíció (alkoholtilalom) idején

Készítése:
Összetevői:
4cl fehér rum
2cl cukorszirup
1/2 lime
1 mentaág
szódavíz - feltöltésig

Long drinkes pohárban a cikkekre vágott lime-t, a cukorsziruppal, és a mentalevelekkel törőfával megnyomkodjuk, majd feltöltjük a poharat törtjéggel, rátöltjük a fehér rumot, és a szódát, végül bárkanállal felkeverjük.

Díszítjük koktélcseresznyével, vagy mentaággal esetleg lime karikával, és szívószállal

Ajánlom egy meleg nyári napon bármikor kaja után- jól hűsít, frissíti a lelket.