Zombie

A "Zombie" szó a nyugat-indiai szigeteken varázserővel ideiglenesen életre keltett halottat jelent. Ebből lehet következtetni a zombie hatására, ha valaki egész este zombie-t szürcsölget, ne lepődjön meg következő nap reggel, hogy "nem tudja hol van, mi történt".

Több receptúra is létezik, azonban ami biztos, hogy legalább 3 fél rumot, különféle gyümölcsleveket, szirupokat, és likőröket tartalmaz.

Készítése:
Összetevői:
2cl fehér rum
2cl barna rum
2cl overproof (80%) rum
2cl cherry brandy
2cl grenadine szirup
1cl citromlé
4cl narancslé
4cl ananászlé

Az összetevőket shakerben, jéggel összerázzuk, és longdrinkes pohárba koktéljérge töltjük. Narancsszelettel, koktélcseresznyével díszítve szívószállal szervírozzuk.

Ha zombie-t iszunk és nem akarunk "elzumbulni" tartsuk be a szabályt, hogy: "Mindenkinek csak egyet!"

Wild Hibiscus Mojito

Egy újdonság a vadhibiscus virág ihlette a mojito efféle változatát. Egy ausztáliai ember véletlenül fedezte fel a vadhibiscus virág és pezsgő harmónikus egészét, aztán kifejlesztett egy temészetes tartósítási módot a virágok számára, és innen indult hódító útjára a vadhibiscus virág, ill szirup. (A későbbiekben, még írok majd más vadhibiscus-os recepteket is.)

Készítése:
Összetevői:
3cl fehér rum
1cl friss lime juice
1,5cl vadhibiszkusz szirup
1 db vadhibiszkusz virág
fél lime
1 szár menta
Szóda

Long drinkes pohárba tesszük a menta leveleket, a cikkekbe vágott lime-ot és az apróra vágott vadhibiscus virágot, majd ezeket törőfával megnyomkodjuk. Töltsük fel a poharat törtjéggel, és adjuk hozzá a rumot, lime juice-t vadhibiscus szirupot, szódát, és bárkanállal keverjük fel. Díszítsük egy mentaággal, és szívószállal szervírozzuk.

Ha az élet az utadba sodor egy vadhibiscus virág készítményt ajánlom, hogy póbáld ki, finom nyári hűsítő.
Vagy ha elébe akarsz menni, úgy tudom lehet kapni egyes ajándékboltokban, különleges fűszer boltokban, ill. szerintem a neten keresztül történő rendelés a legpraktikusabb, (ami bárhonnan elérhető, olyan városban is, ahol éppen nincs olyan bolt, ahol kapható lenne).

Aqua Thunder

"Mennydörgő víz" - Kubából származó egyszerű, de látványos long drink.

Készítése:
Összetevői:
1cl kék curacao
1cl banánlikőr
3cl dinnyelikőr
1cl citromlé
szódavíz - feltöltséhez

Az összetevőket long drinkes pohárba koktéljégre töltjük, majd feltöltjük szódával. Díszítsük citromkarikával, és koktél keverővel, és szívószállal szervírozzuk.

Megjegyzés: Fogyasztás előtt mindenképp keverjük össze.
UI: Fantasztikus a látvány, amikor a szóda töltéskor felkavarja a jégre töltött színes italokat, aztán vissza ülnek a pohár aljára.

Mojito

Az elővilágháború után Kubában született, a prohibíció (alkoholtilalom) idején

Készítése:
Összetevői:
4cl fehér rum
2cl cukorszirup
1/2 lime
1 mentaág
szódavíz - feltöltésig

Long drinkes pohárban a cikkekre vágott lime-t, a cukorsziruppal, és a mentalevelekkel törőfával megnyomkodjuk, majd feltöltjük a poharat törtjéggel, rátöltjük a fehér rumot, és a szódát, végül bárkanállal felkeverjük.

Díszítjük koktélcseresznyével, vagy mentaággal esetleg lime karikával, és szívószállal

Ajánlom egy meleg nyári napon bármikor kaja után- jól hűsít, frissíti a lelket.

Fütty Fürütty

Egy saját kreációjú koktél, amelyet 2007. júliusában alkottam nyaralás közben Erdőbényén.

Elkészítése:
Összetevői:
3cl barack pálinka (vágott párlat)
2cl citromlé
1cl cukorszirup
1cl menta likőr
gyömbér ízű szénsavas üdítő

A pálinkát, a citromlét, a cukorszirupot, és menta likőrt shakerben jéggel összerázzuk, Long drinkes pohárba koktéljégre töltjük. Feltöltjük gyömbérrel.
Alkoholtartalma: 15-18%

Díszítése: színes jégkockák, szívószál

Ha nem ittál még pálinkás koktélt próbáld ki, persze ne házival, mert annak túl erős illata kiérzik, de fogok majd házi pálinkás receptet is felrakni, de ez nem az. Ehhez egy vágott párlat ajánlott, melynek jellegzetes illatát tompították.

Sex on the beach

Magyarországon is az egyik legismertebb és legkedveltebb koktélok közzé tartozik. Bár külleme, készítési módja helyenként eltérhet, szerintem a képen látható rétegelt változat mutat a legjobban (alul narancssárga, felül bordó), bár sok helyen összekeverve egyszínűként szervírozzák.
"Talán azért mert nem tudják, hogy kell rétegesen megcsinálni."

Elkészítése
Összetevői:
4cl vodka
2cl barack likőr
10cl narancslé
5cl áfonyalé (vagy fekete-ribizlilé)

Long drinkes pohárba koktéljégre töltjük a narancslevet, majd rátöltjük a barack likőrt, aztán a vodkát, és végül az áfonyalevet (fekete-ribizlilevet), díszítjük narancsszelettel, koktélcseresznyével, és szívószállal.
Alkoholtaratlma: 12-15%

Hidd el nem igényel nagy gyakorlatot, ismeretlen eszközöket a réteges megoldás elkészítése sem, csak a megfelelő sorrendet kell betartanod, a többit a fajsúlyból adódó különbség elintézi.
Szerintem így izgalmasabban mutat szervírozáskor, mint összekeverve, persze a vendég elfogyasztáskor úgyis összekeveri.

Ajánlom egy szép forró nyári este lezárásaként, pároddal vagy egy szimpatikus személlyel együtt, "lehetőleg vízpart mellett"
Próbáld ki!